Bocconcini di mare 3 gusti con salse
10 min
Difficoltà bassa
Vino abbinato
Pinot Grigio DOC SudTirol
Dettagli
Vino abbinato
Pinot Grigio DOC SudTirol
Un vino bianco dalla struttura essenziale e dalla freschezza decisa che ben si accompagna alla grassezza delle salse esaltando così il sapore del pesce. L’abbinamento al Pinot Grigio, infatti, contrasta la struttura dell’avocado e dello yogurt e, con la sua delicata aromaticità, equilibra il sapore piccante della confettura di peperone.
Come cucinarlo
Padella 10 minuti
Padella 10 minuti
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Il protagonista
Ingredienti
- 1 confezione di Bocconcini di mare 3 gusti Arbi
- salsa allo yogurt
- 3 cucchiai di yogurt compatto
- 1 cucchiaio d’olio
- sale
- pepe
- 1 cucchiaio di erba cipollina tritata
- scorzetta di ½ limone
- salsa guacamole qb
- confettura di peperone piccante qb
Preparazione
- Allo yogurt unite l’olio, poi aromatizzate con sale, pepe, la scorzetta di limone e l’erba cipollina tritata.
- Cuocete i bocconcini seguendo le istruzioni indicate sulla confezione.
- Nei cucchiai accostate un poco di confettura di peperone piccante, salsa guacamole e salsa allo yogurt.
- Disponete due bocconcini su ciascun cucchiaio, poi decorateli alternando fettine di lime, spicchietti di pomodorini ed erba cipollina.
Decorazione
- fettine di lime
- spicchietti di pomodorini
- erba cipollina