Club sandwich di mare
3 persone
20 min
Difficoltà bassa
Vino abbinato
Trento DOC
Dettagli
Vino abbinato
Trento DOC
Per una scelta vivace, immaginando di gustare il piatto in una terrazza sul mare, abbiniamo la ricetta alle bollicine di montagna. Sembra quasi un ossimoro…eppure la frizzantezza del vino aiuta a sgrassare e la persistenza gusto olfattiva permette di gustare a lungo il piatto.
Come cucinarlo
Padella 20 minuti
Padella 20 minuti
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Il protagonista
Ingredienti
- 1 confezione di Calamari Arbi da 400g
- 1 confezione di Gamberi Arbi da 200g
- 2 pomodori ramati
- 9 fette di pane per sandwich grandi
- 12 foglie piccole di lattuga
- 1 avocado
- 120g maionese
- 50g ketchup
- 5 gocce di tabasco
- succo di limone qb
- olio e sale qb
Preparazione
- Scongela i gamberetti seguendo le istruzioni riportate sulla confezione, scottali poi in acqua bollente per 2 minuti, scongela anche i calamari seguendo sempre le indicazioni della confezione, quindi cuocili, tagliali a anelli e condiscili con un po’ di olio, limone e un pizzico di sale.
- Unisci ai gamberetti la maionese, il ketchup e il tabasco, quindi mescola delicatamente.
- Lava e taglia i pomodori a fette, pulisci e taglia l’avocado a fette, lava le foglie di lattuga.
- Metti a tostare il pane da sandwich in padella, nel tostapane o in griglia, fino a che le fette non siano ben dorate.
- A questo punto prepara così il tuo sandwich: fetta di pane, salsa gamberetti, lattuga, pomodoro, olio, sale, avocado, calamari, fetta di pane, ripeti quindi la sequenza fino a formare 2 strati.
- Applica 2 stuzzicadenti lunghi e dividi in 2 il sandwich prima di servirlo.
